«El entusiasmo es clave. En LAFOREL, nos apasiona lo que hacemos.»
Por eso, cada filete es tratado con la máxima delicadeza por nuestros maestros ahumadores, quienes cuidan cada uno de los detalles que hacen parte de nuestra receta de ahumado en caliente.
Todo el proceso resulta en un lomo de trucha ahumada de suave sabor, jugosa textura y sin espinas. Sacamos las espinas cuidadosamente, a mano, para un mayor disfrute del producto.
Para el ahumado utilizamos, únicamente, humo natural procedente de maderas nobles.
Un alimento 100% natural, sano y listo para consumir. 100% libre de químicos, conservantes y aditivos.
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