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LAFOREL en SUNA Mercado

Desde hoy, puedes encontrar nuestros deliciosos lomos de trucha ahumada en caliente en SUNA, un mercado pionero de la alimentación sana gourmet, donde podrás encontrar todo tipo de productos e ingredientes naturales de excelente calidad.
Productos sin gluten, granos al granel, verduras y frutas orgánicas certificadas, panadería artesanal y snacks saludables entre otros.


Culmina con éxito la feria Alimentec 2016

LAFOREL EN ALIMENTEC2016

Alimentec, la feria internacional de la alimentación, contó en su IX edición con más de 450 expositores nacionales e internacionales que mostraron sus productos a todos los visitantes durante 4 largas y movidas jornadas.
Se corroboró la gran demanda que están teniendo los productos saludables, es decir, aquellos en los que el……


Participación de LAFOREL en Alimentec 2016

Trucha ahumada LAFOREL en Alimentec 2016

Bogota se convierte en el punto de encuentro del sector mundial de la alimentación en Latinoamérica.
LAFOREL se une a este gran evento internacional que tendrá lugar los días 8 al 11 de junio de 2016.
Estaremos en el Pabellón 6, nivel 1, STAND 646 ofreciendo nuestros lomos de trucha ahumada en caliente gourmet y queremos invitarlos……


LAFOREL en GASTRONOMY MARKET

Desde hoy, puedes comprar nuestros deliciosos lomos de trucha ahumada en caliente en GASTRONOMY MARKET, un mercado saludable y gourmet, donde encontrarás una gran oferta de productos orgánicos, frescos y 100% naturales.

 


Tallarines con trucha ahumada y crema de leche

Receta de pasta con trucha ahuamda

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
1/2 cebolla roja
3 dientes de ajo
200 gr. de tallarines o spaguetti
160 gr de crema de leche
1 lomo de trucha ahumada
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Queso parmesano o pecorino rallados
Chile rojo, si te gusta que quede con un toque picante
Cilantro opcional.
Hervir la……


Aguacates rellenos de trucha ahumada

Aguacates rellenos de trucha ahumada

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

2 aguacates grandes y maduros
1/2 limón
120 gr de trucha ahumada
3 Cucharadas de crema freca espesa
2 ramas de eneldo
1 cogollo de lechuga
4 tomates cherry
sal y pimienta para moler

Preparación

Parte los aguacates por la mitad.
Retira el hueso, pinchándolo con un cuchillo.
Retira, con ayuda……


Ensalada de trucha ahumada, remolacha encurtida y tomate

Ensalada de trucha ahumada, remolacha encurtida y tomates

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

2 remolachas
150 ml de vinagre de vino
50 gr de azúcar glas
sal
3 o 4 tomates
1 cucharada de piñones
1/2 naranja
1/2 cucharada de aceite de oliva
320 gr de trucha ahumada
Yogourt natural

Cocina las dos remolachas en agua con sal durante 30-40 minutos. Cuélalas, pélalas……


Ensalada templada de trucha ahumada con limón y eneldo

Ensalada templada de trucha ahumada

Perfecta para una cena o un almuerzo, servida con una baguette crujiente y un vino blanco francés seco.

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

200 gr de papas no muy grandes
120 gr de trucha ahumada
50 gr de mix hojas de lechugas
rayadura de limón

Para la vinagreta

5 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de……


3 recetas de ensaladas con trucha ahumada

Ensalada con trucha ahumada

La trucha ahumada en caliente es perfecta para elaborar recetas rápidas, sabrosas y «de último minuto». Se conserva fácilmente -dura hasta un mes envasada al vacío en tu nevera- por lo que contar con ella te será de gran utilidad.

En este post te presentamos 3 deliciosas ensaladas con trucha ahumada:

Ensalada Templada de Trucha……


Beneficios de la Vitamina B12

Sin duda alguna, las claves de una vida saludable están en una dieta balanceada que contenga todos los nutrientes necesarios para el día a día.

La vitamina B12 es conocida por tener un papel crucial en la energía y la producción de glóbulos rojos, por lo que está especialmente indicada para aquellos que sufren de anemia…….